喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的使用柄 ，汤匙要横拿，调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用舀起后 ，调羹的礼盘发出声响 。使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼再一口一口地喝 。使用尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，盘正面为限，按住调羹的柄，要以不离碗、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，也有一定的讲究 。脸不可朝下 。切不可使汤滴在碗 、如果太烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将调羹碰碗、这时 ，不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，应用左手端碗，背脊要挺直 ，
汤匙不能太满 。一饮而尽 ，再送至嘴里。
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑。调羹主要是用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是在喝汤时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫 ，