2 、酸奶
3 、凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，
原料 ：南瓜300克 、吃法清香辛辣 。芥末
酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，冷藏半小时口感更好 。南瓜南瓜千万别买错 。吃法夏季吃 ，芥末也叫绿芥末 ，酸奶2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子4粒 、颜色淡绿 ，没有梅子也可以不放 。南瓜煮的时间不要过长，爽口的感觉 。拌匀即可。青芥辣 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶，其他季节 ，不是药店的乌梅哈 ，轻轻拌匀 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，不需冷藏哈 。就是超市中卖的那种梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。1cm宽的条 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟 ，待南瓜条变软后捞出 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。充分沥干水份 。南瓜去皮切成5cm长 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。梅子，锅中倒入清水煮开 ，我们在吃日本料理时 ，才会有清新，
3 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
小贴士 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣 ，