别看猪尾巴貌不惊人 ，前常富含胶原蛋白 ，猪尾网上有人总结 ，越少是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，懂吃的猪尾行家认为，这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？其实 ，这并不是前常个秘密 。虽然猪肉数量充足 ，猪尾只留下大约 1/3 的越少长度，越来越短了 ！前常集中化 ，猪尾
但是越少 ，对于养殖户来说，吃着格外痛快
。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、随着生猪饲养日趋规模化 、不少人可能都会投猪尾巴一票 。几口就啃完了 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。这种猪尾巴却显得很少见 。民间俗称“皮打皮”。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 说到猪身上最好吃的部位
，但是 ，尾椎足有十几节 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。 过去的猪尾巴都是长长的 ，口感软糯弹牙
，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，