11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，加适量水 。做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。老幼皆宜。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨这是不用上色的关键 。
滴油的排【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，沥去水。骨炖保留营养。红烧
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。原汤炖排骨，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
5.煮完，一定要用大火，
2.排骨放高压锅中 ，防止糊锅 ，用高压锅煮30~40分钟 。
3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。
4.盖上盖子 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽，可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
12.收汁的时候 ，防止糊锅 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这样味道更浓 。